Армянская приправа острая, душистая. эту приправу часто используют для приготовления курочки, шашлыка, аджики, лобио, харчо. Незаменимая для подливы, жарки и лечо, эта приправа готовится из перца который произрастает в Закавказье и её там сушат особым образам.
